角煮

　昨日の晩御飯は角煮だったのですが、おもしろいレシピを発見したので、ご紹介！

　知ってる方もいると思いますが、実はこれ、三ツ矢サイダーで煮込んでるんです(ﾟДﾟ)
バラブロック700グラムをフライパンで焼き目をつけて、三ツ矢サイダーを2カップ、お醤油を¼カップ投入して、しょうが一かけ、好みでにんにく一かけを入れて中火で煮立たせ、灰汁を取り弱火に。　煮汁が半分位になるまで煮込みます。

　三ツ矢サイダーの甘味がちょうど良く、お肉も柔らか！

　お肉が柔らかくなるのは、炭酸の効果らしいですよ～(^O^)

　どうぞ、お試しあれ(^_^)ﾉ