モヒート 修正版

　え～、以前ブログで最近ハマったカクテルで、モヒートというカクテルを紹介しましたが、お客様でありわたくしの、お酒、カルチャーの師匠（勝手に思ってるだけですが・・・）にダメ出しをいただきました。。。

　わたくしは‘‘いつもより多めにステアします‘‘と書きましたが、師匠曰く　「混ざったらおわりだよ・・・」なんです。氷も「クラッシュドアイスでやるとぜんぜんちがうよっ」とのこと。

　さっそくやってみました！！

　まず前回の通り、お砂糖とライム、ミントを入れて、クラッシュドアイスを入れます。クラッシュドアイスはビニール袋にロックアイスを入れてタオルで包み、とんかちでガンガンに叩きました。そして冷凍庫でキンキンに冷やしたラム酒をトロ～っと入れます。

　今回は、ここでステアをしません。じっくりと溶け合うのを味わいながら、飲みました。

感想は、

　うっま～～い！！です。

混ぜ混ぜした時に比べて、とてもドライで、時間が経つにつれて味が変化していきます。　

お好きな方どーぞ。。。